3月29日至31日，“功能性食品大会”在青岛举行，中国工程院院士金征宇教授、中国工程院院士薛长湖教授出席大会并作专题报告，150位国内外功能食品界专家学者、企业代表参会，一起探讨食品营养与健康发展的新机遇与挑战，共商我国功能性食品产业健康发展之路。青岛农业大学党委委员、副校长赵金山出席会议并讲话，大会由青岛农业大学太阳集团游戏城旧版138院长孙庆杰主持。

　　赵金山向与会专家学者介绍学校近年来建设发展情况，特别是学校深入贯彻落实习近平总书记关于大食物观重要论述，紧紧围绕服务与推动国家食品工业发展，大力加强食品学科建设的情况。他表示，学校将以此次会议为契机，紧紧围绕健康中国战略，进一步加大学校食品类学科建设力度，强化与各兄弟高校、科研机构、企业单位以及各位专家学者的交流合作，进一步为健康食品产业高质量发展做出属于青岛农大的贡献。

　　本届大会由青岛农业大学主办，以“功能性食品”为主题，聚焦研讨功能食品国内外前沿技术、产品创新、法规标准、未来趋势，聚力搭建科研、原料、终端、OEM、装备、经销商等全产业链交流和对接平台，打造功能食品产业生态链，积极解决功能食品发展全过程问题。

　　会议设全球功能性食品新趋势、功能性食品开发与创新、活性多肽、益生菌、果蔬营养及产品创新、食药同源、原料配料开发及应用、谷物食品、活性成分与功能研究、功能食品加工及制备新技术、新工艺等十个专题，举办学术报告80余场，总人数约150人，其中外宾有加拿大曼尼托巴大学罗蒂米·阿鲁科（Rotimi Aluko）教授、澳大利亚新南威尔士大学科迪莉亚·赛乐缪亚（Cordelia Selomulya）教授、新加坡国立大学刘绍泉（Liu Shao Quan）副教授、爱尔兰农业部农业与食品发展局食品研究中心缪松（Miao Song）教授、美国俄克拉荷马州立大学林定波（Lin Ding Bo)教授、韩国首尔国立大学金都满（Kim Doman）教授等10人。为相关领域专家学者搭建了交流合作平台，促进了食品科学与工程领域的国际交流与合作。